Barista roku 2020: Známe vítěze

Před týdnem se v pražské Pragovce konala národní soutěž Barista roku 2020, na kterou se vždy těší celá kávová komunita. Každoročně se sejde spousta kávomilců na jednom místě a dva dny „bojují“ o titul a postup do celosvětového finále, které se letos koná v Austrálii. Součástí je i „přehlídka“ pražíren, možnost ochutnat velké množství espressa a filtrované kávy či si zakoupit „pár zrnek“ domů.

Organizátoři šli letošní rok opět ekologickou cestou a kávu jste si mohli „načepovat“ do otočkelímku nebo do vlastního hrnku.

Program celého víkendu

Nezapomnělo se ani na jedince lačnící po informacích, a proto byly součástí vybrané přednášky i cupping výběrové kávy. Hlavně to však bylo o výkonech soutěžících…

Jako mediální partneři jsme byli při tom a přinášíme malý fotoreport, napříč dvoudenní akcí. Ta se nesla v pohodovém duchu. Pražská Pragovka byla provoněna kávou a vtípky moderátorů. Za mikrofonem jste mohli vidět a slyšet Petra Holatu, Mária Adamčíka a Petra Poláka.

Letošní rok se baristé utkali ve třech kategoriích. Novinkou byla soutěž Coffeedesk Barista roku junior, dále již hlavní Barista roku, no a Brewers Cup, šampionát v přípravě filtrované kávy.

Výkony soutěžících (i moderátorů) byli skvělé, ale vyhrát mohl vždy pouze jeden. Baristou roku 2020 se stal Vojta Růžička, Coffeedesk Baristou roku junior se stala Kristýna Krejčová a Brewers Cup vyhrál Tomáš Taussig.

Zdroj: FB Barista roku, fotograf Boris Mayer

Všem zúčastněným gratulujeme, organizátorům děkujeme za možnost být součástí této povedené akce a těšíme se, kdo příští rok získá páku se zlatým zrnkem…